Plat principal
Homard Bleu Rôti
Homard breton entier rôti au beurre noisette, accompagné d'une bisque de corail, légumes de saison glacés et caviar osciètre.
1650 DZDBienvenue chez
« L'art de la table, l'excellence au service de vos sens »
Niché au cœur de Paris, Le Palais d'Or incarne l'art de vivre à la française. Fondé par le Chef étoilé Jean-Michel Amine, notre établissement perpétue une tradition d'excellence culinaire mêlant techniques classiques et créativité contemporaine.
Chaque assiette est le fruit d'une sélection rigoureuse des meilleurs producteurs locaux et d'un savoir-faire transmis avec passion. Ici, manger devient une expérience sensorielle inoubliable.
Une sélection de créations qui ont fait la renommée du Palais d'Or, sublimées par des produits d'exception.
Plat principal
Homard breton entier rôti au beurre noisette, accompagné d'une bisque de corail, légumes de saison glacés et caviar osciètre.
1650 DZD
Pièce de bœuf
Filet de bœuf Wagyu A5 poêlé à la perfection, truffe noire râpée et gratin dauphinois crémeux.
2500 DZD
Dessert signature
Dôme de chocolat Valrhona, cœur coulant praliné noisette, glace vanille et feuille d'or 22 carats.
850 DZDCliquez pour retourner la carte